脑脓肿患者可以适量吃桂圆。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、各种矿物质等营养物质，具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿、益智健脑等功效。且桂圆中含有的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。脑脓肿患者食用后可提高机体免疫力。因此对于脑脓肿患者而言，可以适量吃桂圆。

桂圆洗干净后可直接食用，或者可榨汁，可泡茶、煮粥、煲汤、酿酒，或是做成糕点。宜鲜食，但不宜空腹食用，且不宜过量食用。孕妇、糖尿病患者应忌食。

脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因包括脑外伤及术后，中耳炎、鼻炎、心内膜炎等，临床除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃富含维生素的水果和蔬菜，水果如猕猴桃、苹果、橘子等，蔬菜如白菜、青椒、西红柿、萝卜等；
2、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；
3、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等；
4、饮食上要以清淡、细软、易消化为主，如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等.