慢阻肺能不能吃豆花

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 豆花

豆花营养指标(100克含量)

宜吃 原因

慢阻肺可以适量吃豆花。豆花富含优质蛋白、糖类、植物油、铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,营养丰富,美味可口,可宽中益气,清热消炎,止渴利水。适量食用可促进食欲,帮助消化,对增强体质有一定的作用,且不会对慢阻肺造成其他影响。因此慢阻肺可以适量吃豆花。

怎么吃

豆花可与蜂蜜、红豆等做甜品,香软可口;也可与鸡肉煲汤,营养丰富,但建议不用香葱为作料。老人及缺铁性贫血患者应少食。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病,以不完全可逆的气流受限为特点。目前,公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下,慢阻肺患者往往会合并有营养不良,且气道阻塞越严重,营养不良的发生率越高,所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡,同时以清淡易消化的食物为主,避免油腻;
2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;
3、多吃一些富含纤维素的食物,如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等,避免出现便秘,导致慢阻肺症状的加重;
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上,少食多餐,避免每餐吃得过饱。