肺大疱患者应少吃烤肠。烤肠主要含蛋白质和碳水化合物等成分，主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充人体所需，但市面上的烤肠大多经过加工而成，含有大量的添加剂，且其亚硝酸盐含量较高，肺大疱患者食用后不利于肺部清洁，容易加重病情，患者应少吃烤肠。

烤肠可直接食用，食用时应搭配有益食材一同食用，比如大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶都是正确的选择；常食烤肠者要补钙；一次不宜食用过多的烤肠，肝肾功能不全者不宜食用。

肺大疱是指由于各种原因导致肺泡腔内压力升高，肺泡壁破裂，互相融合，在肺组织形成的含气囊腔，一般继发于小支气管的炎性病变。较小的、数目少的单纯肺大疱可无任何症状；体积大或多发性肺大疱可有胸闷、气短等症状。目前，该病饮食无特殊要求，主要以增加营养为主。具体要求如下：
1、多摄入优质蛋白，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；
2、多摄入富含维生素的食物，包括新鲜的蔬菜水果，如苹果、梨、橘子、柚子、西红柿等；
3、少食刺激性食物，如姜、葱、辣椒、花椒等；
4、少吃生痰食物，如鸡蛋、肥肉、花生等；
5、戒烟酒，同时避免饮用咖啡、浓茶、饮料等。