慢性萎缩性胃炎能不能吃胡椒

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

慎吃 胡椒

慎吃 原因

慢性萎缩性胃炎应谨慎食用胡椒。胡椒中主要含有胡椒碱,同时还含有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等物质。但胡椒属于刺激性的食物,容易刺激胃黏膜,导致胃黏膜损伤,加重病情,不利于身体恢复,所以慢性萎缩性胃炎患者应谨慎食用。

怎么吃

胡椒可在日常烹饪中添加,每日随餐食用即可。可与大部分食物同食。但是一次性不要食用过多的胡椒,以免损害到身体健康。

饮食建议

慢性萎缩性胃炎是一种胃黏膜的慢性炎症,常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气、食欲不振或消瘦等症状。除药物治疗外,规律的饮食习惯是治疗慢性萎缩性胃炎的重要一点,主要包括:
1、禁食生冷、辛辣刺激的食物,如冰激凌、辣椒、芥末等;同时戒烟戒酒;
2、避免饮用咖啡和浓茶水;
3、以清淡饮食为主,多吃富含营养且易消化的食物,如粥、稀饭、嫩青菜、骨汤等,利于胃的康复;
4、多食富含维生素的蔬菜水果,如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等;
5、避免食用熏制、腌制的食物,如熏肉、腊肠、咸菜、咸鱼、酸菜等。