慢性浅表性胃炎患者应少吃杏。杏的营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，且维生素含量也较多。如果过量食用杏，会导致肠胃功能紊乱，出现消化不良或腹胀等现象，会刺激胃酸的分泌，对胃肠黏膜造成一定的伤害。而慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，所以患者应少吃杏，以免加重症状。

杏可以直接食用，还能制成杏脯、杏酱等食用，可在两餐之间食用。可与杏鲍菇同食，有降血脂、降血压、提高免疫力的作用。

慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，或因幽门螺杆菌感染等引起。因饮食对该病有一定的影响，所以应注意日常饮食护理，主要包括：
1、少食多餐，不宜过多过饱，以免增加胃酸分泌；
2、宜选用蒸、煮、烩等烹调方式，忌用煎、炸、烧等；
3、适量进食黄油、奶油，可抑制胃酸分泌；
4、补充富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、小米粥等；
5、禁食辛辣刺激、纤维素多及酸性食物，如辣椒、红薯、柑橘等。