肝癌能不能吃粉条

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院肿瘤科

宜吃 粉条

宜吃 原因

肝癌患者可以适量吃粉条。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和多种矿物质。粉条中所含较多的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外,可以增强肝癌患者的体质和抗病能力。所以肝癌患者可以适量食用,有助于疾病的治疗。

怎么吃

粉条可通过蒸、煮、炒、炖等方式食用,但不宜过量食用,以免给身体造成负担。因粉条在制作过程中会添加明矾,孕妇应慎食粉条。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。