痛风能不能吃辣椒

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

慎吃 辣椒

辣椒营养指标(100克含量)

慎吃 原因

痛风应谨慎食用辣椒。辣椒味辛，性热，富含维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，是一种低嘌呤食物（14.2mg/100g）。但辣椒属辛辣刺激性食物，可兴奋植物神经，诱发痛风，建议痛风患者慎食辣椒，注意多饮水，促进尿酸排泄。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。