孕期贫血能不能吃银耳

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 银耳

银耳营养指标(100克含量)

宜吃 原因

孕期贫血可以适量吃银耳。银耳富含蛋白质、脂肪、氨基酸、海藻糖、甘露醇、钙、铁等营养成分，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。贫血的孕妇适量食用银耳，可以健脾开胃，滋补身体。

怎么吃

银耳可清炒、煲汤、煮粥等，不宜与菠菜、白萝卜一同食用。外感风寒者、出血症、糖尿病患者应谨慎食用。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。
1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；
2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；
3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；
4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。