高血脂能不能吃草莓

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 草莓

草莓营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血脂患者可以适量食用草莓。草莓果肉多汁，酸甜可口，营养价值高，富含维生素和矿物质，每100g草莓中含维生素C高达80mg，维生素C能防止胆固醇氧化，有效改善脂类代谢。此外草莓中还含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，高血脂患者可适量食用。对于合并糖尿病的高血脂患者应禁食。

怎么吃

草莓可以直接食用，也可用于榨汁、泡酒、制作甜品，但不宜食用过多，否则胃肠功能较弱者会引起腹泻。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；
2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；
3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；
5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。