头晕能不能吃豆渣

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

宜吃 豆渣

宜吃 原因

头晕可以适量吃豆渣。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,具有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。豆渣富含的卵磷脂成分,是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质,能消除大脑疲劳,提高注意力,进而可辅助改善头晕症状。因此,头晕可以适量吃豆渣。

怎么吃

豆渣可炒食、可做汤,也可做馅饼食用,还可加入粥中食用。豆渣含嘌呤较多,易导致痛风发作,痛风患者应谨慎食用。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍,也是临床常见的症状之一。由多种原因引起,最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括:
1、以清淡、营养的食物为主,避免高脂肪、高热量饮食,以免造成血脂或血压增高;
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物,保证均衡饮食;
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物,如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等;同时戒烟限酒。