胃食管反流病能不能吃咸鱼

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

慎吃 咸鱼

慎吃 原因

胃食管反流病患者应谨慎食用咸鱼。咸鱼中含有蛋白质、脂肪、B族维生素及矿物质。但其属于腌制食品,不易消化,易增加胃酸分泌,不利于疾病的治疗。而胃食管反流病患者为减少反流机会,应尽量选择清淡、柔软、易消化的食物,避免食用油腻、煎炸及腌制食品,所以应谨慎食用咸鱼。

怎么吃

咸鱼可以直接食用,也可以炒食、炖食,每日随餐食用即可。咸鱼不能和西红柿、香蕉、乳酸搭配食用。注意不要食用过多,对身体健康不利。

饮食建议

胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间,胃内容物反流入食管称胃食管反流病,其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、低脂饮食,少吃油腻食物,如肥肉、肥油等;适当增加蛋白质,如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、少吃辛辣刺激性食物,如咖喱、胡椒粉、辣椒等;少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。