反流性食管炎能不能吃洋葱

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

少吃 洋葱

少吃 原因

反流性食管炎患者应少吃洋葱。洋葱中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A及各种矿物质。反流性食管炎患者平时应该少进食产气的食物,而洋葱过量食用易产气,所以患者平时应该少吃,以免使腹压增大,引起反流,进而加重患者的症状,建议适当吃熟洋葱,不宜吃生洋葱。

怎么吃

洋葱可以直接食用或者炒食,每日随三餐食用即可。可与鸡蛋同食,能提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。

饮食建议

反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变,中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大者为该病的高发人群。反流性食管炎的患者除了通过正规治疗来缓解症状,日常生活中还需配合饮食的调节,主要如下:
1、定时定量进食,饮食宜清淡,减少进食后反流症状的频率;
2、晚餐不宜饱食,夜间有症状的患者,建议抬高床头,同时睡前2-3小时避免进餐;
3、超重或近期增重显著的患者,应减少脂肪摄入,烹调宜以煮、炖、烩为主,避免煎炸;
4、增加蛋白质摄入,如瘦肉、鸡蛋清、牛奶、豆制品等;
5、少食酸性饮料和甜食,如柠檬汁、巧克力、咖啡等;忌辛辣、刺激、生冷和难消化食物;戒烟酒。