反流性食管炎患者可以适量吃狗肉。狗肉里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙离子、锌离子、有机酸和多种维生素。狗肉容易被人体消化吸收，食用之后不会加重人体肠胃的负担，能够保证肠胃功能的正常使用。所以反流性食管炎患者可以适量食用狗肉，有利于缓解病情的进展。

狗肉可红烧、干锅或者煲汤食用，每日随餐食用即可。狗肉性温热，不宜多食，易引起上火症状。可与胡萝卜同食，能增温补脾、益肾助阳。

反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变，中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大者为该病的高发人群。反流性食管炎的患者除了通过正规治疗来缓解症状，日常生活中还需配合饮食的调节，主要如下：
1、定时定量进食，饮食宜清淡，减少进食后反流症状的频率；
2、晚餐不宜饱食，夜间有症状的患者，建议抬高床头，同时睡前2-3小时避免进餐；
3、超重或近期增重显著的患者，应减少脂肪摄入，烹调宜以煮、炖、烩为主，避免煎炸；
4、增加蛋白质摄入，如瘦肉、鸡蛋清、牛奶、豆制品等；
5、少食酸性饮料和甜食，如柠檬汁、巧克力、咖啡等；忌辛辣、刺激、生冷和难消化食物；戒烟酒。