痛风能不能吃西兰花

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 西兰花

西兰花营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃西兰花。西兰花中含有丰富的维生素A及胡萝卜素，且热量较低。西兰花中还有丰富的抗坏血酸，有增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力等作用。西兰花嘌呤含量中等24mg/100g，适合痛风患者适量食用。

怎么吃

西兰花可炒食、拌凉菜、做汤，还可和其他蔬菜搭配做沙拉等。西兰花不宜与牛奶同食，影响钙吸收。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。