慢性咳嗽患者可以适量食用鸡蛋羹。鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气、润肺利咽、清热解毒，有助于慢性咳嗽患者及时补充营养，且滋润咽喉部，减缓咳嗽引起的不适症状。且鸡蛋羹里面有丰富的蛋白质和钙物质，食用它可以起到增强患者抵抗力、减轻炎症，对患者病情恢复有利，可适量食用。

蒸鸡蛋羹的时候要注意时间是不宜过长的，而且就是需要注意应该是在蒸到最后几分钟的时候就把火关掉，然后让鸡蛋利用其中的热气变熟，这样鸡蛋会比较嫩。减肥者吃鸡蛋羹，建议不放油更好，吃清蒸鸡蛋羹。

慢性咳嗽是指咳嗽时间持续≥8周以上，X线胸片无明显肺疾病证据的咳嗽。根据其病因的不同，选择不同的治疗方法。常用的治疗药物主要包括糖皮质激素、β2受体激动药、抗组胺药、抗反流药、抗生素类等。因慢性咳嗽病程较长，严重影响日常生活与工作，且不当的饮食也可加重咳嗽症状，因此应注意以下饮食要求：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求，增强机体免疫力；
4、多摄入具有清热、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨等；
5、忌食生冷食物，如冷饮、冰淇淋等，以免刺激气道，诱发气管收缩、痉挛，导致咳嗽。