慢性咳嗽患者可以适量食用白薯。白薯俗称地瓜，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质成分，慢性咳嗽患者适量食用白薯有助于增强患者免疫力，白薯能补中益气，健脾养胃，对胃食管反流引起的慢性咳嗽患者来说，食用白薯有辅助治疗的作用，应当适量食用。

白薯不宜生吃，生地瓜中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸等烹调方法。吃地瓜时最好别边吃边喝水，或者将少量地瓜加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。糖尿病患者少吃为好。

慢性咳嗽是指咳嗽时间持续≥8周以上，X线胸片无明显肺疾病证据的咳嗽。根据其病因的不同，选择不同的治疗方法。常用的治疗药物主要包括糖皮质激素、β2受体激动药、抗组胺药、抗反流药、抗生素类等。因慢性咳嗽病程较长，严重影响日常生活与工作，且不当的饮食也可加重咳嗽症状，因此应注意以下饮食要求：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求，增强机体免疫力；
4、多摄入具有清热、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨等；
5、忌食生冷食物，如冷饮、冰淇淋等，以免刺激气道，诱发气管收缩、痉挛，导致咳嗽。