脑积水患者应谨慎饮用咖啡。咖啡中含有蛋白质、纤维素、咖啡因、丹宁及多种矿物质。脑积水患者常见的临床症状有癫痫发作，而咖啡中的咖啡因可使神经兴奋性增强，容易诱发癫痫的发作，所以脑积水患者应谨慎饮用咖啡。

咖啡可直接饮用，不建议饭前饮用，易导致食欲下降。可与牛奶同食，有利于补充钙质,。孕妇、哺乳期女性、心脏病患者不宜喝咖啡。

脑积水是由于颅脑外伤或肿物，导致脑脊液吸收循环障碍而引起，主要表现为站立不稳、大小便失禁、反应迟钝等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、应多吃降低颅内压的食物，如海带、冬瓜、西瓜、薏米等，有助于缓解患者恶心、呕吐症状；
2、保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物；
3、补充蛋白质，如蛋类、牛肉、猪肉、鸡肉、大豆及大豆制品等；
4、多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、草莓、葡萄、柿子、金桔、苹果、萝卜叶、番茄、卷心菜等，可以促使细胞结构坚固，有助于疾病恢复。