脑积水患者应谨慎食用辣条。辣条中含有大量的辣椒、盐、味素、淀粉等成分。脑积水患者平时应谨慎食用刺激性食物，因其容易刺激脑组织进而加重病情。而辣条中辣椒等刺激性物质较多，所以患者应谨慎食用，以免加重病情，不利于疾病的恢复。

辣条可直接食用。一般可随餐食用，或者在两餐中间作为零食食用。辣条中含有较多的添加剂等成分，不利于身体健康，故应该少吃。

脑积水是由于颅脑外伤或肿物，导致脑脊液吸收循环障碍而引起，主要表现为站立不稳、大小便失禁、反应迟钝等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、应多吃降低颅内压的食物，如海带、冬瓜、西瓜、薏米等，有助于缓解患者恶心、呕吐症状；
2、保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物；
3、补充蛋白质，如蛋类、牛肉、猪肉、鸡肉、大豆及大豆制品等；
4、多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、草莓、葡萄、柿子、金桔、苹果、萝卜叶、番茄、卷心菜等，可以促使细胞结构坚固，有助于疾病恢复。