耳外伤患者可以适量吃苡米。苡米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。其中苡米富含维生素E，具有抗氧化以及润肤、止痒、止痛的作用。还有苡米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用。而耳外伤患者一般伴有皮肤肿胀、撕裂、出血等症状，患者适量食用后有助于缓解疼痛，保护皮肤，以及有助于患处的消肿作用。因此对于耳外伤患者而言，可以适量食用苡米。

苡米可蒸、煮、炖，或者制成甜点等。苡米需煮烂后食用，以免刺激胃肠道。苡米尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿等患者食用，但孕妇不宜食用。

耳外伤是指耳部因遭受外力作用而导致的损伤。因外力大小、方向和作用方式不同，耳受伤的部位、程度也有不同。当耳外伤发生时，一定要及时处理，且应在处理之后，在饮食上注意以下几点：
1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻肝胆之火最好；
2、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈；
3、宜吃高蛋白质的食物，如猪皮、瘦肉、牛奶等，以提高自身免疫力，促进伤口愈合；
4、忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。