喉疾病患者应谨慎食用生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。喉疾病患者应忌辛辣刺激性食物，而生姜中所含的姜辣素，能助热生火，刺激喉管，加重患者的症状，所以应谨慎食用。

生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等。每日随餐食用即可。生姜宜与羊排、牛肉一起食用，可以治冷寒、腹疼的症状。

喉疾病是指包括喉部的感染、异物、外伤、肿瘤等。疾病类型类型不同，其治疗也有所不同。但患者饮食上均需注意以下几方面：
1、饮食宜富含营养、易消化，特别要提供足够的蛋白质和维生素；
2、食物宜多样化，并注意色、香、味、形，以增进患者食欲；
3、少食肥甘厚味及油炸食物，如肥肉、油条、炸糕等，多食用酸甘滋阴的食品；
4、避免食用辛辣刺激食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等，易导致咽部黏膜充血，加重炎症；
5、忌烟、酒、浓茶、咖啡，不宜食用过冷或过烫的食物，也不宜进食过快，进食需细嚼慢咽。