十二指肠损伤能不能吃羊肉

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

少吃 羊肉

少吃 原因

十二指肠损伤患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等营养元素,有益血、补肝、明目之功效。但羊肉属于大热之品,十二指肠损伤患者过量食用后,不易消化,会对肠胃方面造成负担,对病情恢复不利。因此对于十二指肠损伤患者而言,应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤,还可以与各种时蔬搭配吃火锅,由于羊肉膻味大,可用甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即可去掉膻味。

饮食建议

十二指肠损伤是一种普通外科疾病,体征是恶心、呕吐、便血、血尿,腹痛或腰背部痛、放射至右肩部、大腿内侧,低血压、呕吐血性胃内容物等,临床主要采取手术治疗。为了促进疾病快速恢复,手术后可在饮食上注意以下几点:
1、宜吃保护胃肠黏膜的食物,如香蕉;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、宜吃富含优质蛋白的营养物质,如牛奶、鸡蛋、鱼肉等;
4、忌吃辛辣刺激的食物;忌吃油腻的食物;忌吃产气的食物。