酒精肝能不能吃海带

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 海带

海带营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃海带。海带含有丰富的蛋白质、多种维生素、各种矿物质等营养物质，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。海带中含有的营养物质，食用后可补充机体营养，从而加快受损肝细胞的再生与修复功能，特别是海带中富含碘元素，经常食用可保证机体营养均衡，提高的机体免疫力，促进的病情康复。因此，酒精肝可以适量吃海带。

怎么吃

海带可凉拌、煮食、炒食，或者做海带汤，但不宜空腹食用。且海带不宜与茶、葡萄、山楂同食，以免影响对矿物质的吸收。脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；