痛风能不能吃无鳞鱼

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

慎吃 无鳞鱼

慎吃 原因

痛风应谨慎食用无鳞鱼。无鳞鱼是指天生无鳞和鱼鳞很小的鱼种,含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇等营养物质。无鳞鱼和有鳞鱼只是鱼的种类不同而已,同样含有较高的嘌呤,食用后对痛风患者不利,因此,痛风患者应谨慎食用无鳞鱼。

怎么吃

无鳞鱼可蒸、可煮、可炸。无鳞鱼含有较高的胆固醇,所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。