糖尿病能不能吃巧克力

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

慎吃 巧克力

巧克力营养指标(100克含量)

慎吃 原因

糖尿病应谨慎食用巧克力。巧克力含有丰富的维生素和微量元素,可增强机体抗氧化能力,但巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,属于中升糖指数(GI=49)的食物,可引起血糖波动较大。建议糖尿病患者应谨慎食用巧克力。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。