腹泻能不能吃泡芙

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

少吃 泡芙

泡芙营养指标(100克含量)

少吃 原因

腹泻应少吃泡芙。泡芙的原材料一般为面粉、鸡蛋、糖、黄油、巧克力等，是一种高糖、高油脂食物，热量较高。对于腹泻患者而言，食用高油脂食物，容易导致滑肠，进而可能会加重腹泻，故腹泻患者切勿过量食用泡芙。

怎么吃

泡芙可直接食用，也可配合咖啡、茶一同食用。但应尽量选择在餐后食用，以减少摄入量。此外，高血糖患者应忌食。

饮食建议

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。