痛风可以适量食用有机花菜。有机花菜含有丰富的蛋白质和食物纤维各种维生素，其中含有的维生素C，使有机花菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。有机花菜质嫩，食后易消化吸收，并且有机花菜嘌呤含量较少，为25mg/100g，可以适量食用。

有机花菜可凉拌或搭配肉类、其他蔬菜一起炒食。花菜茎营养丰富，不宜煮时间太久，以免造成维生素流失。

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。