食管炎能不能吃泡面

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

少吃 泡面

泡面营养指标(100克含量)

少吃 原因

食管炎应少吃泡面。泡面中营养分配不均衡，脂肪过量，盐分含量太高，蛋白质太少，微量元素的含量也较少，经常食用容易导致身体机能下降。泡面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲，导致胃痛、胃胀、消化不良等症状。因此，食管炎患者应少吃泡面。

怎么吃

泡面可直接食用、可炒食、也可煮食。也可搭配青菜、西红柿等食材，使营养更加均衡。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：
1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；
2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；
3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；
4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。
无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。