慢阻肺能不能吃面粉

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 面粉

面粉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

慢阻肺患者可以适量吃面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维及矿物质等营养成分，能够提高身体免疫力。从中医的角度上来讲，面粉味甘，性凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，且不会对慢阻肺产生其他影响，因此可以适量食用。

怎么吃

面粉可制作美味的面包、馒头、饺子、馄饨以及面条或其他糕点食用。建议长期便秘者不宜过食面粉类食物，会加重便秘；体质湿热者宜少食面条。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；
2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；
3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。