肝癌能不能吃紫菜

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院肿瘤科

宜吃 紫菜

宜吃 原因

肝癌患者可以适量吃紫菜。紫菜中含有大量的水分、蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、维生素A、碘等营养物质。紫菜中含有丰富的维生素A,可促进淋巴细胞的转化,肝癌患者适量食用可以提高机体免疫力,帮助患者对抗疾病,有助于身体健康。

怎么吃

紫菜可以煲汤食用,每日随三餐食用即可。可与鸡蛋同食,有利于营养的吸收;可与萝卜同食,清肺热、治咳嗽。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。