荨麻疹能不能吃芝士

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

少吃 芝士

芝士营养指标(100克含量)

少吃 原因

荨麻疹应少吃芝士。芝士由牛奶发酵所制，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，口感丰富。其中的γ-氨基丁酸具有降血压、抗惊厥、改善脑机能等作用。但由于荨麻疹患者不宜食用蛋白质含量过高的食物，因此荨麻疹患者应少吃芝士。

怎么吃

芝士可直接食用，还可浸泡在奶茶中食用，或加工为蛋糕食用。芝士食用过多不易消化，不适合肠胃不好的人食用。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：
1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；
2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；
3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；
4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；
5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。