脑出血能不能吃白萝卜

孙雪美副主任医师

沈阳市中西医结合医院神经内科

宜吃 白萝卜

宜吃 原因

脑出血可以适量吃白萝卜。白萝卜含有丰富的维生素、糖类、碳水化合物、氨基酸及钙、铁等微量元素,能为人体提供多种营养成分,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。脑出血适量吃白萝卜,不会对疾病造成其他不利影响。因此,脑出血可以适量吃白萝卜。

怎么吃

白萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮、外敷患处。白萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者应谨慎食用。

饮食建议

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血,占全部脑卒中的20%-30%,急性期病死率为30%-40%。发生的原因主要与高血脂、糖尿病、高血压、血管老化、吸烟等密切相关。对于脑出血的患者来说,除对症治疗外,日常生活中的饮食护理也对其产生重要影响。
1、避免食用动物脂肪及含胆固醇较高的食物,如猪油、牛油、蛋黄、动物内脏、肥肉等;
2、适当食用蛋白质,如蛋清、瘦肉、鱼类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸;
3、多吃含维生素C、钾、镁的新鲜蔬菜和水果;
4、每日食盐在6g以下为宜,避免摄入过多增加血容量和心脏负担,造成血压升高;
5、忌食兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。