鼻咽癌能不能吃火锅

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 火锅

少吃 原因

鼻咽癌患者应少吃火锅。火锅因所放入的食材不同,营养价值也不同。但是绝大多数放入肉类、海鲜类食品制作的火锅里面含有大量嘌呤物质,食用后可能会导致痛风加重,或者引发高尿酸血症。而且火锅温度高、味道重,易引起胃肠不适以及口疮上火、牙龈肿痛,甚至烫伤或食道伤。鼻咽癌过量食用后可能会加重肾脏负担,不利于新陈代谢的正常进行,对病情不利。因此对于鼻咽癌患者而言,应少吃火锅。

怎么吃

火锅的食材多种多样,食用时应注意海鲜和肉类一定要煮熟,以免造成腹泻。不宜吃过热的食物,以免刺激食道和胃肠道。

饮食建议

鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤,其发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。鼻咽癌可影响听觉、视觉,损害脑神经,可发生转移,导致死亡。需积极进行放化疗和手术切除,其饮食原则需注意以下几点:
1、给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物,如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等;
2、不宜食用高碘食物,如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等,包括加碘食品和加碘盐,以免肿块破溃;
3、戒烟酒,忌食生冷和较硬的食物;
4、忌食辛辣食物,如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等,禁食霉变的食物。