乳腺癌能不能吃带鱼

付娜副主任医师

首都医科大学附属北京中医医院乳腺科

宜吃 带鱼

宜吃 原因

乳腺癌可以适量吃带鱼。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,是理想的滋补食品。乳腺癌为消耗性疾病,患者多吃高蛋白、低脂肪的带鱼可快速补充营养物质,有利于增强体质,也不会引起体重增加。因此,乳腺癌可以适量吃带鱼。

怎么吃

带鱼可清炖、油炸、红烧,适合老人、儿童、孕产妇食用补充营养,海鲜过敏者慎吃。带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者慎食。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;

2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;
3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;

4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。