慢性鼻炎患者可以适量吃茴香。茴香中含有挥发油、蛋白质、维生素C、维生素A、钙等营养成分，具有提升食欲、健胃理气、杀菌防感染的功效。且茴香是一种天然抗氧化剂和抗炎剂，对于慢性鼻炎患者而言，既可以减轻炎症、防感染，又可以补充维生素，提高抗病能力。因此对于慢性鼻炎患者而言，可以适量吃茴香。

茴香可炒食、涮食，也可制作成馅料。不宜过量食用，对茴香过敏者慎食。患有活动性肺结核、糖尿病、干燥综合征、胃热便秘者都要禁食。

慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症。慢性鼻炎发病时间较长或反复发作，迁延不愈，间歇期亦不能恢复正常，且无明确的致病微生物，伴有不同程度的鼻塞，分泌物增多，鼻黏膜肿胀或增厚等障碍。慢性鼻炎不及时治疗会引起头痛、三叉神经痛，严重者可影响听力、视力等。慢性鼻炎饮食原则如下：
1、宜多进食富含维生素A与维生素B的食物，以补充人体的需求，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋等；
2、忌食生冷食物，如生冷瓜果、凉水、凉菜等；
3、少吃牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等易引起过敏反应的食物；
4、忌刺激性食物，如辣椒、芥末等，忌烟酒，尽量避免出入人群密集的场所，并注意戴口罩。