孕期贫血能不能喝豆浆

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

少喝 豆浆

豆浆营养指标(100克含量)

少喝 原因

孕期贫血应少喝豆浆。豆浆的主要营养成分是植物蛋白、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、锌等矿物质。豆浆中的蛋白质会阻碍人体对于铁元素的吸收，因其所含的氨基酸进入肠道内，与铁元素发生反应形成一种螯合物，导致铁无法被人体吸收。所以孕期贫血患者在食用铁补充剂的同时不宜饮用豆浆，平时也尽量少喝豆浆。

怎么吃

豆浆可直接饮用。但务必煮熟至100℃，避免生豆浆中的有害物质对人体造成不良影响。豆浆不宜空腹饮用。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。
1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；
2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；
3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；
4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。