反流性食管炎能不能吃白菜

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

宜吃 白菜

宜吃 原因

反流性食管炎患者可以适量吃白菜。白菜富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、粗纤维、蛋白质以及多种矿物质。而且白菜性平、味甘,具有养胃生津、消食下气,清热除烦等功能。反流性食管炎食用白菜,有利于增强食管括清工能,有利于炎症的消除,促进疾病的恢复,因此日常生活中可以适量食用。

怎么吃

白菜可炒食、炖食、凉拌、生吃、榨汁等,可每日随餐食用。白菜可与蚕豆一起食用,有增加免疫力的作用。白菜还可与栗子同食,有去除雀斑和黑眼圈的作用。

饮食建议

反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变,中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大者为该病的高发人群。反流性食管炎的患者除了通过正规治疗来缓解症状,日常生活中还需配合饮食的调节,主要如下:
1、定时定量进食,饮食宜清淡,减少进食后反流症状的频率;
2、晚餐不宜饱食,夜间有症状的患者,建议抬高床头,同时睡前2-3小时避免进餐;
3、超重或近期增重显著的患者,应减少脂肪摄入,烹调宜以煮、炖、烩为主,避免煎炸;
4、增加蛋白质摄入,如瘦肉、鸡蛋清、牛奶、豆制品等;
5、少食酸性饮料和甜食,如柠檬汁、巧克力、咖啡等;忌辛辣、刺激、生冷和难消化食物;戒烟酒。