接触性皮炎患者应少吃芒果。芒果富含维生素C、维生素A、蛋白质、矿物质、脂肪、糖类等，具有抗菌消炎、祛痰止咳、清热生津、利尿、滋润肌肤的作用。但芒果的含糖量特别高，摄入过量糖分，会加重肝脏的代谢负担。且芒果是湿热的水果，吃芒果有可能出现过敏，而接触性皮炎属于过敏体质，食用后容易诱发疾病。因此对于接触性皮炎患者而言，应少吃芒果。

芒果去皮后可直接食用，还可以晒成芒果干食用。脑血栓患者可将芒果与冰糖，用水煎煮后滤汁当做茶来饮用，不仅可以降血脂，还可减肥瘦身。

接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后，在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应，表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱。若接触性皮炎没有及时得到有效的治疗，长期抓挠造成皮肤破损，或水泡破溃，容易引起感染。因此，该病需积极治疗，同时注意如下饮食原则：
1、正常饮食即可，但需注意饮食清淡、易消化；
2、少吃肥厚油腻的食物，如肥肉、动物内脏类食物；
3、避免食用辛辣刺激性食物，也不宜饮用浓茶、咖啡以及酒精类饮品；
4、可多食用富含维生素的食物，但不宜食用光敏性食物，如香菜、红豆等。