慢性鼻炎患者可以适量吃兔肉。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，其营养价值很高，患者食用后易消化吸收。另外，兔肉中含有丰富的卵磷脂，是大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。且兔肉中含有多种维生素和人体所必需的氨基酸，常食兔肉可以防止有害物质沉积，因此对于慢性鼻炎患者而言，可以适量食用。

兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法，也可红烧、粉蒸、炖汤。但兔肉性凉，宜在夏季食用，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者忌食。

慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症。慢性鼻炎发病时间较长或反复发作，迁延不愈，间歇期亦不能恢复正常，且无明确的致病微生物，伴有不同程度的鼻塞，分泌物增多，鼻黏膜肿胀或增厚等障碍。慢性鼻炎不及时治疗会引起头痛、三叉神经痛，严重者可影响听力、视力等。慢性鼻炎饮食原则如下：
1、宜多进食富含维生素A与维生素B的食物，以补充人体的需求，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋等；
2、忌食生冷食物，如生冷瓜果、凉水、凉菜等；
3、少吃牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等易引起过敏反应的食物；
4、忌刺激性食物，如辣椒、芥末等，忌烟酒，尽量避免出入人群密集的场所，并注意戴口罩。