胃溃疡能不能吃玉米
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李乾主任医师
中南大学湘雅医院消化科
玉米营养指标(100克含量)
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热量
196kcal
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钠
1.1mg
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脂肪
1.2g
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维生素C
16mg
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蛋白质
4g
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碳水化合物
22.8g
胃溃疡患者应少吃玉米。玉米是一种热量较低,纤维含量较高的粗粮,适量进食可缓解便秘。但是玉米淀粉类含量较高,因淀粉类食物含有较多糖分,过量食用容易产生胃酸,会降低胃的消化功能,加重胃病,因此胃溃疡患者不可以过量食用玉米。
玉米可以直接食用,水果玉米含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用。需注意发霉的玉米中含有黄曲霉素,不宜食用。
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;
2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;
3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。