头癣患者可以适量吃桂圆。桂圆富含葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。其中含有丰富的维生素B2，可预防皮肤粗糙、头发油腻以及头发无光泽，保护皮肤黏膜；含有的维生素C具有抗氧化性，可清除体内自由基。此外，桂圆中还含有胶原蛋白，有利于增加皮肤的弹性，达到美容养颜作用。因此对于头癣患者而言，可以适量食用桂圆。

桂圆洗干净后可直接食用，或者可榨汁，可泡茶、煮粥、煲汤、酿酒，或做成糕点。桂圆宜鲜食，但不宜空腹食用，且不宜过量食用。另外，孕妇、糖尿病患者应慎食。

头癣是头皮和头发的浅部真菌感染导致的皮肤科疾病，多发生于抵抗力较弱的儿童及老年人。该病可给予抗真菌感染治疗，同时给予合理的饮食指导，也有利于治疗及预防疾病。具体饮食指导如下：
1、注意避免饮用各种刺激性的酒类，如白酒、葡萄酒、啤酒、药酒以及各种含酒精的饮料，因为酒可使内热更盛，导致微细血管扩张，容易加重病情；
2、忌食胡椒、麻辣火锅、咖喱、蒜、洋葱、辣椒、榨菜等辛辣刺激性食物，以免导致病情恶化；
3、日常饮食应以清淡、易消化为原则，可以多食新鲜的水果和蔬菜，以增强机体的抵抗力；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、牡蛎、虾等食物，以免引起皮损泛发；
5、多食富含维生素B的食物，如花子、核桃、哈蜜瓜、马铃薯、红薯、大豆等，以维持皮肤及头发的健康；
6、避免摄入高脂、高糖食物，如肥肉、蛋挞、蛋糕等，以减少油脂的分泌，促进病情恢复。