痛风能不能吃鸡脚

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 鸡脚

鸡脚营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风应少吃鸡脚。鸡爪含有丰富的钙质、胶原蛋白、膳食纤维、多种矿物质等，经常食用软化血管。但是鸡脚中嘌呤含量为113mg/100g，为中嘌呤食物，建议痛风患者不宜多吃或经常吃，以免加重病情。

怎么吃

鸡脚常用于煮汤，也宜于卤、酱。汤类嘌呤含量较高，不建议痛风患者食用，尤其痛风急性发作期需忌食。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。