痛风能不能吃大米粥

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 大米粥

宜吃 原因

痛风可以适量吃大米粥。大米粥含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等成分,易于消化吸收,有补中益气、健脾养胃、止渴、止泻的功效。大米粥嘌呤含量较低(0-25mg/100g),因此痛风患者可适量食用大米粥。

怎么吃

大米粥可直接食用,也可在熬制时加入核桃、枸杞、百合、红枣等食材,营养丰富。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。