上睑下垂患者可以适量吃豆腐。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的蛋白质。豆腐中的蛋白质为优质蛋白，上睑下垂患者食用有益于神经、血管及大脑的生长发育，以及可以增强免疫力，强身健体，同时有利于延缓疾病发展。因此，上睑下垂患者可以适量食用豆腐。

豆腐可煮、可凉拌、可炒食，也可搭配蔬菜食用。但不宜过量食用，以免引起腹胀。另外，经常腹泻者应少食豆腐。

上睑下垂是指眼部部分肌肉的功能不全或丧失，以致上睑呈现部分或全部下垂，轻者遮盖部分瞳孔，严重者瞳孔全部被遮盖，先天性者还可造成弱视。部分患者可通过手术治疗疾病，且患者适当注意饮食调整，有利于延缓疾病进展，防止视力减退。具体饮食指导如下：
1、术后可给予高蛋白、高热量和含纤维较多的食物，以供给充足的营养；
2、饮食中增加富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶，能促进伤口愈合，减少感染机会；
3、多食促进伤口愈合的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等；
4、多食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如猕猴桃、冬枣、青椒等，以维持视觉功能的正常；
5、避免摄入辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、花椒等，减少油炸、煎熏、烧烤等食物的摄入；
6、适当增加富含锌元素食物的摄入，如木耳、猪皮、猪蹄等。