脊膜膨出能不能吃鸡肉

孟强副主任医师

西安交通大学第一附属医院神经外科

宜吃 鸡肉

宜吃 原因

脊膜膨出患者可以适量吃鸡肉。鸡肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素、烟酸、矿物质等营养物质,具有温中补气、健脾胃、活血脉的作用。且鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用。脊膜膨出患者吃鸡肉能够补充身体所需要的各种物质及能量,提高身体免疫力。因此对于脊膜膨出患者而言,可以适量食用鸡肉。

怎么吃

鸡肉可蒸、煮、炖、烧、炒等,但不宜过量食用。鸡肉不宜与芹菜、李子、柠檬同食,宜和冬瓜、红豆、板栗、松子同食。

饮食建议

脊膜膨出是临床常见的小儿先天性中枢神经系统发育畸形,是因为胚胎时期椎弓发育障碍、神经管未能正常闭合引起的椎管内容物未闭合处膨出于椎管外,从而在背部正中线皮下形成囊性包块。治疗上主要采取手术治疗,另外患儿还应在饮食上注意以下几点:
1、注意补充营养,多喝牛奶,具有促进组织修复作用;多吃鱼肉,鱼肉中富含蛋白质、钙、铁元素,为组织修复提供原料;多吃猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白的食物,能够加强组织黏膜韧性;
2、多吃富含维生素B的食物,如芝麻、菠菜、花生、新鲜鱼类等富含维生素B;多吃富含核黄素的食物,如草菇、黑木耳红枣、银耳等。这些食物对神经纤维的修复具有重要作用;
3、不宜吃含有碳酸的食物,如白糖、香料、碳酸饮品等,可影响钙质吸收,从而削弱对组织的修复作用;
4、不宜吃含磷的食物,如猪瘦肉、动物肝脏、蛋黄、大豆、核桃仁等,这些食物可与钙质竞争结合受体,从而影响钙的吸收。