过敏性紫癜应谨慎食用鹅肉。鹅肉营养丰富，具有暖脾开胃、补阴益气、缓解食欲不振等作用。其中鹅肉含有的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，而且其中大部分都是不饱和脂肪酸，能够促进血栓分解，降低低密度脂蛋白，预防和治疗心脑血管疾病。鹅肉还能够为身体补充大量的蛋白质，以及多种维生素和微量元素，可以益气补虚，提高机体的免疫力，增加抗病能力。但由于鹅肉中富含蛋白质，会加重病情，因此应谨慎食用。

鹅肉以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。另外，温热内蕴、皮肤疮毒、瘙痒症、痼疾者应慎食。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。