痛风能不能喝牛奶

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜喝 牛奶

牛奶营养指标(100克含量)

宜喝 原因

痛风可以适量喝牛奶。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是一种低嘌呤食物（1.4mg/100g）。经研究表明，牛奶中含有酪蛋白、乳白蛋白、乳清酸等蛋白质，有一定的降低尿酸的作用，痛风患者可适量饮用牛奶。

怎么吃

冷的牛奶会刺激肠胃，可能会引起轻度腹泻，建议加热后饮用，且煮的时间不宜过长，以免破坏营养物质。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。