痛风能不能吃小葱

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 小葱

小葱营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃小葱。小葱别名香葱、细米葱，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、维生素、钙、磷、钠等多种成分，具有壮阳补阴、解热、祛痰、杀菌、防癌抗癌的作用。其嘌呤含量较低（13mg/100g），因此痛风可适量吃小葱。

怎么吃

小葱可以生吃，也可以凉拌食用。小葱作为配料，多用于荤、腥及其它有异味的菜肴、汤羹中，可起到增味作用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。