高血压能不能吃海蛎子

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 海蛎子

海蛎子营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压应少吃海蛎子。海蛎子含蛋白质、矿物质等营养成分,有补肾壮阳、清热除湿等功效,现代医学认为海蛎子有降血压和滋阴养血等功能。海蛎子含有大量脂肪、胆固醇和钠盐等,多食对血压控制不利,所以高血压患者应少量食用海蛎子。

怎么吃

海蛎子可生吃、炒食、炖食、蒸煮、凉拌等。海蛎子不宜与啤酒同食,否则易引起肠胃功能的紊乱,导致腹泻。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);
2、戒烟限酒,控制体重;
3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。