丙肝能不能吃蘑菇

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 蘑菇

蘑菇营养指标(100克含量)

宜吃 原因

丙肝可以适量吃蘑菇。蘑菇含有丰富的蛋白质、多种维生素、膳食纤维、各种矿物质以及微量元素，具有补肝肾、健脾胃、益智安神等功效。且蘑菇中含有的蛋白质和维生素，可以增强免疫功能，进而提高人体免疫系统抵御各种疾病的能力。因此对于丙肝患者而言，可以适量吃蘑菇。

怎么吃

蘑菇可煮，可炒，可熬粥，宜与鲑鱼同食，有提高免疫力、降血糖、血脂的功效。宜与葱同食，有降低血脂、促进血液循环的功效。但蘑菇不宜与野鸡、酒同食。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；
2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；
3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；
4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；