低血糖能不能吃紫薯

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 紫薯

宜吃 原因

低血糖可以适量吃紫薯。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有良好的保健功能,低血糖患者适量食用紫薯并无不利影响,其降血糖的作用不是很明显,由于紫薯含有一定的淀粉和糖分,食用后能提供能量,血糖有一定的上升,故而低血糖患者可以适量食用。

怎么吃

紫薯可炖食、蒸食、生吃、油炸,但油炸食品热量较高,一般不建议油炸食用,建议作为主食食用。紫薯不宜与柿子同食,会引发胃出血、胃溃疡等不适症状。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;
2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;
4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。